“Arbre à pain” du Limousin, le châtaignier a nourri des
générations de Haut-Viennois. Depuis quelques années,
la récolte de châtaignes s'intensifie tandis que le bois de
châtaignier inspire toujours artisans et designers.
CONTEXTE
350 ha de vergers
plantés en Haute-Vienne
Plus de 350 tonnes
récoltées
en 2017
Le Périgord-Limousin
concentre
10%de
la surface européenne
de châtaignier bois
soit 32 000 ha
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LE DOSSIER
