Une convention avec la plateforme numérique solidaire ProxiDon À l’issue du service du midi, lorsque des surplus alimentaires ne peuvent être resservis le lendemain, Magalie Crouzillat, cheffe de cuisine du collège Calmette, publie la liste des denrées encore consommables sur la plateforme numérique ProxiDon. La Banque alimentaire et les associations de quartiers peuvent ainsi se positionner pour récupérer, reconditionner et redistribuer ces denrées à leurs bénéficiaires. Objectif : conjuguer lutte contre le gaspillage alimentaire et aide alimentaire. Sur le premier trimestre 2025-2026, 72 kilos de denrées ont déjà été donnés. Plusieurs établissements haut-viennois ont signé ce partenariat solidaire, comme Léon Blum à Limoges ou encore les collèges de Nantiat, Isle et Saint-Léonard-de-Noblat. • HAUTE-VIENNE, LE MAG #198 I DOSSIER 13 Le label “Établissement bio engagé” Créé à l’échelle nationale, ce label met en lumière l’implication des établissements dans le soutien à l’agriculture biologique locale, tout en garantissant plus de 25% de produits bio dans les services de restauration scolaire. Le collège Calmette, comme quatre autres établissements haut-viennois, sera bientôt labélisé “établissement bio engagé”. Une brigade “anti-gaspi” Mise en place durant l’année scolaire 2024-2025, la brigade anti-gaspi est composée d’élèves volontaires qui animent des temps d’échanges et de sensibilisation auprès de leurs camarades. Une belle initiative menée par des jeunes engagés ! • “ Dans les collèges haut-viennois, les équipes se mobilisent pour offrir aux jeunes le goût du bien-manger. Et parce que la cantine scolaire est un levier majeur de santé publique, le Département s’est engagé à travers la mise en place d’un tarif social : 1,5 € est le prix le plus bas qui puisse être demandé aux familles les plus modestes, alors que le coût de revient d’un repas au self avoisine les 9 €. Un engagement solidaire en faveur des plus fragiles !” VÉRONIQUE GUILHAT-BARRET CONSEILLÈRE DÉPARTEMENTALE DU CANTON DE LIMOGES-1 MEMBRE DU CONSEIL D’ADMINISTRATION DU COLLÈGE CALMETTE
RkJQdWJsaXNoZXIy MjI4NTU=