Parmi les initiatives
solidaires qui ont fleuri
durant la pandémie
du Coronavirus, celle
du Collectif solidaire
de Limoges a permis
de livrer aux soignants
mais aussi à de
nombreuses autres
professions en première
ligne pendant la crise,
des repas préparés par
des chefs limougeauds.
D
ès le début du confinement,
partout en France, des
collectifs se sont créés pour
soutenir le personnel soignant
mobilisé pour notre santé. À
Limoges, le Collectif solidaire se
constitue début avril. "
Nous nous
sommes inspirés du Collectif
solidaire créé à Paris dès le mois
de mars et que l'on suivait sur les
réseaux sociaux
," explique Laura
Marquet, chef de projet chez Iti
Communication, à la tête du Collectif
solidaire de Limoges. C'est d'abord
sur Instagram que l'opération est
lancée en Haute-Vienne. Si l'action
est d'abord dédiée aux soignants,
d'autres professionnels, très
mobilisés pendant la période de
confinement (caissiers, chauffeurs
de bus, agents de propreté…), ont
également bénéficié de la démarche.
"
Nous nous sommes aperçus très vite
que le CHU recevait énormément
de dons
, poursuit Laura Marquet.
Aussi, nous avons décidé d'en faire
profiter d'autres professions.
"
Pendant un gros mois, le Collectif
tourne à plein régime avec près de
250 repas livrés par semaine. Arrivée
des invendus de 5 à 10 fournisseurs
le mardi, préparation des plats par
une dizaine de chefs le mercredi
et livraison par 5 bénévoles les
jeudi, vendredi et samedi. "
Nous
avons ouvert une cagnotte en ligne
pour acheter des contenants, une
couturière nous a confectionné des
masques, tout le monde a joué le
jeu !
" se réjouit Laura Marquet. Avec
le déconfinement, le projet devrait
évoluer : "
nous allons faire le point
avec le Collectif national bientôt.
Nous avons déjà des idées : orienter
les invendus vers les restaurateurs
touchés par la crise ou mener des
actions anti-gaspi 4 à 5 fois par
an
" termine Laura Marquet."
•
Des
repas gourmets
pour les premières lignes
LIMOGES
PENDANT LE CONFINEMENT LE COLLECTIF SOLIDAIRE A OFFERT
UNE PAUSE DANS LE QUOTIDIEN DES TRAVAILLEURS
Pour aller
+
loin
»
facebook.com/collectifsolidairelimoges
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